반응형 껍질쉽게까는방법#귤알밤석류달걀1 쉽게 껍질까는 방법 (알밤/석류/달걀/귤) 이번에는 먹고는 싶은데, 까먹는 것 귀찮아지는 음식들이 있습니다. 바로, 알밤, 석류, 달걀, 귤 같은 것들인데요. 생각보다 쉽게 까는 방법이 있어 알려드리려고 합니다. 1. 알밤 까기 1) 알밤에 1/2 칼집을 내어 스팀으로 쪄주는 방법 2) 알밤을 1차 익혀 보관하는 방법 알밤 꼬리 쪽에 칼집을 내어 줍니다. 전자레인지에 1분 정도 랩을 씌워(수증기 나올 구멍 2개 정도 뚫어주고) 익힌 다음 살캉하게 익힙니다. 살짝 식힌 후 손으로 벗겨내면 아주 깨끗하게 벗겨집니다. * 이것은 바로 먹기에는 다소 안 익은 맛이 나니, 추가로 전자레인지에 데우거나, 스팀을 가해주거나, 알밤 강정 같은 것을 만들 때 사용하면 좋을 것 같습니다. 식힌 후 냉동실에 보관했다가 영양밥을 만들거나, 갈비를 만들 때 사용하는 등.. 2022. 10. 24. 이전 1 다음
